管理栄養士とよみのココロ

先般、食育講話依頼をお受けし標記テーマで講演に寄らせて頂きました。ご父兄の皆さん真剣に話を聞いて頂き有難かったです。子供の環境を整えるのは親の役割。「食べる」「栄養」に限った話ではなく更に食事は「お腹が満たされれば良い」 […]

きゅうりに、ひまわりなど等、植えました。皆さんとても生き生きとした笑顔で買い物から苗植えを致しまし。是非、お寄りください。 先般の献立・・・三色丼（そぼろは口の中でばらばらにならない工夫をしてます）、豚肉のミルフィーユ仕 […]

標記の本。ここまで、自分をさらけ出し世を見据え的確に文章にする人を初めて知りました。どとらかというと、情感に流されてしまう世の中、何一つ解決することなく憤りさえ覚えてしまう。そんな中、「そうそう」と、うなずにながら読みい […]

去る６月２日標記研修会が開催されました。御講師の先生は昭和大学の今井孝成先生。最新治療と栄養士に求められる対応等、拝聴致しました。正しい診断こそ重要。安全で楽しい食事が出来るよう栄養士の役割は重要。正しい知識とスキルを持 […]

昨年の１１月「オープンハウス奏」の開所。蘭が咲き、観葉植物の葉が生き生きし新芽を出しました。日々、仕事をさせて頂いている事に感謝です。

去る5月22日標記総会及び研修会を開催致しました。参加人数が毎年減り悩ましいところです。しかし、参加してくださった会員さんより活発な意見が出され次に繋がる会ではなかったでしょうか。庄内保健所所長の松田先生から「地域づくり […]

渡会社長よりいっぱいの花を頂きました。奏ご利用の皆さんで鉢植え致しました。色とりどりの花々♪プランターが足りず・・・土に触れて皆様疲れを忘れいっぱいの笑顔でした。

５月２７日標記研修会に参加させて頂きました。参加の度、刺激と新しい情報を得る事ができ勉強になります。今回は「床ずれと栄養管理について」ネスレ株式会社　ネスレ　ヘルスサイエンス　カンパニーさんからの講演。木下皮フ科の木下院 […]

昨日、18：30～から当該施設にて標記委員会を開催致しました。１５名のメンバーで今年度食形態のパンフレットを作成する予定です。病院を退院して、各施設や自宅に帰った後の食事支援。何をどう作れば？色々な課題が昨年の活動であが […]

近所の方から都忘れを頂戴致しました。テーブルがほのぼのとしております。有難うございました♪ 昨日の献立「月山の恵み米・具沢山みそ汁・豆腐ハンバーグ・お浸し・フルーツバスケット」豆腐ハンバーグは柔らかく、胃にも優しいけど栄 […]