身体を温める食事♪IN鶴岡ガスさん料理教室
本日は、鶴岡ガスさんの料理教室に寄せて頂きました。田川建設労働組合さんからのご依頼でバランス良く、節塩＆身体を温める食事メニューを作りました！酒かす・味噌と和風だし（昆布＆かつお節）で「わらさとあさりとトマトの香草蒸し」 […]
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2016年9月のココロ
朝晩めっきり寒くなりました♪秋の味覚♪
秋の味覚が出回りました。デーサービス奏で昨日は栗ご飯・一昨日はさんま塩焼き！美味しいがいっぱいです。本日は「なめこ汁・海鮮丼（はららごのせ）・大根煮・りんご・白菜の塩昆布和え」残食無くいただきました。午後からは起立・着席 […]
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旬の食材で夏の疲れ回復メニュー♪
本日デイサービス奏では秋の旬づくしメニューで夏の疲れを癒しましょう♪秋刀魚焼き（大根おろし）・ブロッコリーかにあんかけ（生姜入り）・菊の甘酢漬け・胡麻和え・芋煮汁♪ビタミンE・Bや身体の錆を取り除いてくれる食材や身体をあ […]
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敬老の日にちなんで＆夏の疲れが出やすい時季にうな丼♪
9月15日は敬老の日という認識が強くデイサービス奏では一足早いお祝いです。リクエストにお応えいたしまして♪はらこ飯です。又、一昨日は夏の疲れを癒す「うな丼」です。美味しく頂きました。
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