管理栄養士とよみのココロ

雪が止んだと思っていたら本日一日中雪・雪・・・・何故か、餃子が食べたくなりつくりました。食いしん坊のとよみ「20個」ぺろり！！！自分でもびっくりですぅ。中身は「合いびき肉・舞茸・白菜・しいたけ・塩・黒こしょう・生姜」です […]

本日の「オープンハウス奏」昼食メニューです♪皆様完食！・こだわり月山の恵米・味噌汁・鶏団子の含め煮・ふろふき大根・フルーツバスケット。雪が止んだ合間をみて自然の光を入れリラックス＆好きなジャズが流れる空間で昼食です♪♪

最近、同職種の方から問い合わせが多く寄せられます。地域の多職種の取り組みが大きな鍵！ とよみは、多職種・同職種の方・対象者さま・ご家族に大きく支えていただく事が多く牛歩ながら訪問に寄せていただいております。 昨日、あるお […]

昨日、送迎中に「春はやぐ来ねがのぉ」「春よ来い♪」誰が音頭をとるわけでもなく自然と歌い出す・・・とっても温かな雰囲気になりました。 ひな祭り・・・実父が我が娘（父からみれば孫）の成長を祈念して買ってくれたお雛飾り。毎年、 […]

本日の手作りおやつはバレンタインディにちなみまして、生チョコショコラです♪チョコをほおばりながら超ご機嫌の男性陣！笑顔が素敵な皆様でした・・・

鱈の美味しい季節となっています。最近は「まるもん」さんの美味しい魚が食欲を増します。鱈汁に鱈のカレームニエル。素材を生かし料理をしております。食いしん坊の「とよみ」は今日も二膳飯でした♪

オープンハウス奏では、個々の希望に添った遊びりテーションに食事にと幅広い対応をさせて頂いております。本日は、車椅子をご利用の利用者様が一生懸命体操をし立ち上がりの練習をさせていました。はるかに私より上手♪認知症のある利用 […]

本日、お世話になっている保育園さんで食育のお話をさせて頂きました。五感を使うことの大事さや会話の大事さ等などや大豆の話をさせて頂きました。 又、保育園さんに寄せて頂くと毎回こちらがエネルギーを頂戴致します。私にとっては勉 […]

２月４日茨城県鹿島に於いて標記発表に行って参りました。日本栄養士会地域活動役員さん・茨城県栄養士会の皆様には準備等大変だったと存じます。有難うございました。又、地元山形県栄養士会の応援もあり楽しく時間を共有できました。内 […]

１月２８日標記研修会講師としてお声をかけて頂きました。リハの先生の熱い思いにエネルギーを頂戴し帰路に着きました。栄養とリハビリは同時にトータルケアの連携に欠かせないもの。又、いくら栄養・栄養といっても「食べる」という行為 […]