管理栄養士とよみのココロ

当事務所で１１月より、明日の笑顔の為に一休み空間を開所致します。１１月は３日・７日・２１日・２３日午前１０時より１２時まで。おいしいお茶と有機野菜・無農薬野菜を利用して手作り菓子と「とよみ」の講和を準備してお待ちしており […]

仕事の合間をくぐり羽黒山に参拝してきました。凛とした空気に包まれパワーを頂き帰路に着きました。

やらねばならない目標を持った時人間はどう行動するかが問題！諦めてしまうのは簡単ですが、後悔する時間や出逢いはいかがなものか？先々の不安よりまず手を広げ言葉にしてみましょう。うさぎは今日も走ります（笑）

秋のこの時期になると金木犀の香が漂います。桜の次に大好きな樹木の一つです。秋といえば食べ物が美味しい季節です。ここ庄内の地も実りの秋を向かえ段々と冬支度に入っていきます。冬は冬で厳しくもり、その中で楽しみもあり、一度足を […]

本日、鶴岡市立病院庄内高等看護学校の学園祭でした。赤十字の献血後の食事相談にお邪魔致しました。学園祭の雰囲気をあじわうのは何十年振りか！一生懸命頑張る姿を見て、ほのぼのとした気持ちで帰路に着きました。

きのこの美味しい季節になりました。ちょっと噛む材料をふんだんに入れ低カロリーしかもミネラルいっぱいの一品はいかがでしょうか？本日は材料の都合で赤色の人参と里芋が入っていませんが簡単手間要らずです。 材料・・・昆布・えのき […]

10月は、島根県出雲大社に神々が集います。という事で、神無月。 色々な方に支えられて、ご協力頂き9月も無事終了致しました。10月、しっかり地に足をつけうさぎは頑張ります。

親友が口火を切る。病室にお食事の時間お邪魔したら、○○禁・○○禁って食べられる物ないねぇって大笑いしたんです。私も、肉が食べたいって、美味しいところ料理して持ってきます！って約束したのに・・・最期ね食欲も無く蒸し卵を一口 […]

恩人の訃報が入り親友と一緒に手を合わせた。「親友に泣き虫なんだから」と昨夕散々励ました自分が、本日親友の横で涙を抑える事ができずにいた。奥様のお話を拝聴するに、これほどまで純粋な愛がある事をこの歳で知りました。ご冥福をお […]

昨夕、鶴岡協立ＨＰ食を考える勉強会１００回記念に参加させて頂きました。記念講演は近森ＨＰの宮澤靖先生。全ては患者さんの為に！わくわくしながら拝聴させて頂きました。