鯵のタルタルソース♪
本日５月２９日の奏デイサービスの昼食♪「鯵のパン粉付け焼きタルタルソースかけ」夏の庄内定番「なすの鍋しき（なすの味噌炒め）」キャベツの酢漬け♪ 色彩がぼんやり・・・食器も白・・・さて、どうしたものかと。食欲がわく＆視覚に考慮した色彩のランチョンマットで一工夫！先日、みどりまち文庫さんでのご講演頂戴いたしました眼科にお勤めのT看護師さんから教えて頂きました事が役立ちますぅ♪色の見え方。美味しいものも視覚・臭覚等々総合的に関わります。本日はかなり気温も上昇しております。皆様脱水にご注意下さい。
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