介護食研修♪

毎年熱心にお声をかけて下さる喜助さん研修の企画・運営も職員の皆さんが行うとのお話。今回は市販の加工食品を使ってソフト食の調理実習と嚥下食についての研修です。ちょっとした工夫で飲み込み易く・安全な食事・しかも美味しいのヒントになればと存じます。段取りの良さと熱心さにこちらが勉強になりました♪

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13-11-17
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