管理栄養士とよみのココロ

１月１９日に嚥下スィーツプロジェクトの第１回試食会を開催する事ができました。瀬尾医療連携事務所さん・レストラン　ジュニアペーパームーンさん、管理栄養士仲間と準備して参りました。色々な課題はあるにしろ社会連携の大きな一歩で […]

新しい年を無事迎える事ができました♪皆様にとって穏やかで心地よく暮らせます事御祈念申し上げます！共に心地良い時間を積み重ねて参りたいと存じます。今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます！！

今回は７回に引き続きまして時間を評価に対する食事形態と実際の食事介助方法を行います。管理栄養士ゼミちらし＿8回低栄養実践

嚥下しょうがいがあっても、美味しく楽しくおしゃれをしてレストランへ・社会と繋がる活力へ！ここ５~６年温めていた想いが皆様の賛同と繋いで企画にして頂きました。感謝です。第1回試食会ご案内

今回も瀬尾医療連携事務所の瀬尾社長・NPO法人ユニグラウンドの村上様のバックアップで開催する事ができました。又、当日はお仕事の調整をして参加して頂きました皆様、ありがとうございました。同・多職種皆様の「その方」がいかに心 […]

毎年、何かしらクリスマスに向けて創作活動を行う高齢者デイサービス奏♪今年はリース作り！皆様楽しみながら一生懸命作ってくださいました。脳の活性化と美味しい噛む食事・個々のお口の状態・飲み込みの状態に合わせた食事を！こ口腔の […]

本日、奏デイサービスは「大黒様のお料理」♪はたはた田楽はちょっと難しい為鮭で代用です。ここしばらく寒波の影響でどっさり雪・・・皆様風邪などひいておりませんか？今年も残りわずかになりましたが背筋のばして良い空気を取り入れ口 […]

又、今年も白鳥が飛来してきました。秋の紅葉にも出かけて参りました。本日のデイサービス奏の昼食は清野さんの赤ねぎを酢味噌和えに♪やわらかく・甘い！肉丼はしゃぶしゃぶ用を特注で。ソフト食への対応もOkです。地産をより美味しく […]

今回のテーマは心地よいコミュニケーションを中心に食支援についてのお話と実技編です！是非、お立ち寄り下さい。管理栄養士ゼミちらし＿7回低栄養

１０月２０日（株）瀬尾医療連携事務所企画・NPO法人ユニグラウンド村上さんから協力いただきまして第７回目となりました。うっかりモード全開ですが・・・手軽にしかも美味しい＆根拠もあり♪です！セミナーに参加くださった皆さん・ […]