1月19日に嚥下スィーツプロジェクトの第1回試食会を開催する事ができました。瀬尾医療連携事務所さん・レストラン ジュニアペーパームーンさん、管理栄養士仲間と準備して参りました。色々な課題はあるにしろ社会連携の大きな一歩です。飲み込みに問題があり上手く食事が摂れなくても美味しく楽しい会食ができれば生活に潤いが。。。と。その場所までの移動手段なども解決しなければとも思います。継続した取り組みの積み重ねが次のステップへ繋がると思っております。参加頂いた皆様の貴重なご意見も有り難い♪
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